De 5-stjernede hoteller i Paris tilbyder enestående luksus med palace-status, Michelin-restauranter og eksklusive spa-faciliteter. Budgettet starter typisk fra 500 euro per nat, og de bedste kvarterer at bo i er Saint-Germain-des-Prés, Avenue Montaigne, Champs-Élysées og Montmartre. Mange hoteller har indendørs swimmingpools, hammam og private parkeringsmuligheder.
Blandt topvurderede hoteller finder man L'Hotel i Saint-Germain-des-Prés med indendørs pool og hammam, Hôtel Plaza Athénée på Avenue Montaigne med Dior Spa og Michelin-stjerner, og Le Meurice tæt på Louvre med Alain Ducasse' gastronomi. Le Bristol Paris på rue du Faubourg Saint-Honoré har tre Michelin-stjerner og tagterrasse med pool, mens Four Seasons Hotel George V byder på seks Michelin-stjerner og spektakulære blomsterdekorationer. Mandarin Oriental Lutetia har indendørs pool og tyrkisk bad, og Maison Souquet i Montmartre tilbyder en intim Belle Époque-oplevelse med spa.